Scotch Bonnet rot (red)

C. chinense Jacq.

Schärfegrad: 10
Fruchtreife: ca. 53 Tage
Die Scotch Bonnet red hat nicht ganz die Schärfe der Habañero, aber ein ähnliches Aroma. Die Früchte sind dünnwandig, faltig und werden ca. 5 cm lang und 4,5 cm dick. Die Farbe wechselt von grün nach rot. Der Geschmack ist sehr aromatisch und erinnert stark an Aprikosen, verliert sich aber beim Trocknen. Wie viele C. chinense ist die Scotch Bonnet red reichtragend!
Hauptanbaugebiete sind die Karibischen Inseln.
Verwendung in der Küche: Fruchtige Saucen und Fischgerichte.

Unter folgendem Link finden Sie genaue Angaben zur Art C. chinense!

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Scotch Bonnet red Blüte	Scotch Bonnetr red Pflanze

Scotch Bonnet red

Saatgut: B. Bader
Gezogen: 2003

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