Jalapeño Early Jumbo

C. annuum L.

Mexico / USA

Schärfegrad: 5 - 6
Fruchtreife: 61 Tage
Die ca. 7,5 x 3 cm gross werdenden Früchte dieser früh reifenden Jalapeño sind dickfleischig, saftig und mit einem für diese Sorte typischem abgerundeten Ende. Sie bleiben lange grün, reifen aber rot ab. Die Pflanze wird ca 75 cm hoch.
Jalapeño haben die Eigenart während der Reifezeit schwarze Flecken zu bekommen, die sich aber beim Farbwechsel zur Reife gänzlich verlieren. Diese schwarzen bzw. dunkelpurpur gefärbten Flecken finden sich bei vielen Chiliarten und sind kein Zeichen einer Krankheit oder Fäule. Auch die bei Reife auftretenden Risse (Korkmuster) sind kein Anzeichen für ein Problem, sondern gehören zu den Jalapeño wie ihr saftiges Fleisch und der gute Geschmack. Die dickfleischigen Früchte sind zum Trocknen ungeeignet, finden aber in der Küche vielfach Verwendung. Sie werden gefüllt, paniert gebraten oder in heißem Fett ausgebacken.

Unter folgendem Link finden Sie genaue Angaben zur Art C. annuum!

Weitere Fotos dieser neuen Sorte kommen im Lauf der Wachstumsperiode hinzu.

Blüte mit Blattlaus	Früchte	Reife Frucht mit Rissen

Pflanze

Saatgut: U. Schacht
Gezogen: 2003, 2004, 2005

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