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Dedo de Moça

C. baccatum var. pendulum L.

"Mädchenfinger"
Brasilien

Schärfegrad3 - 6
Fruchtreife: 83 Tage
Die Dedo de Moça wird über 2 m hoch, ein rechtzeitiges Beschneiden ist nötig. Die Blätter werden ca. 19 x 12 cm gross. An den Knoten entstehen bis zu 3 Blüten und Früchte, diese sind dünnwandig, spitz zulaufend und werden ca. 8 cm lang und 2 cm dick. Die Farbe wechselt von grün nach rot. Der Geschmack ist aromatisch-fruchtig.
Verwendung in der Küche: Fruchtige Saucen und Salsas und zum Trocknen geeignet.
Unter folgendem Link finden Sie genaue Angaben zur Art C. baccatum!

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Dedo de Moça Knoten

Dedo de Moça Blüte

Dedo de Moça

Dedo de Moca Knoten Dedo de Moca Blüte Dedo de Moca

Saatgut: Stephane Marier - Canada
Gezogen: 2003

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