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Chilaca

C. annuum L.
Pasilla, chile prieto, chile negro, chile para deshebrar - Mexico

Schärfegrad: 3
Fruchtreife: 120 Tage
Diese Chili ist eine der beliebtesten in Mexico und wird dort im getrockneten Zustand als "Pasilla", mit Ancho und Guajillo zur Herstellung der berühmten Mole verwendet. Im frischen Zustand findet diese Sorte kaum Verwendung.
Die langen Früchte reifen von dunkelgrün nach dunkelrotbraun ab.
Unter folgendem Link finden Sie genaue Angaben zur Art C. annuum!

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Chilaca unreif

Chilaca Pasilla

Chilaca Pasilla unreif

Chilaca Pasilla - C. annuum

Saatgut: Max Hupfauer
Gezogen: 2002

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