Cascabel
Schärfegrad: 4 - 5
Fruchtreife: ca. 83 Tage
Die Pflanze wird relativ gross, hat einen glatten, längs geriffelten Stiel und glatte
sich gummiartig anfassende Blätter.
Die Früchte haben einen Durchmesser von 2,5 - 4 cm. Sie reifen von glänzend-dunkelgrün
nach rot ab.
Der Name Cascabel "Rassel" kommt von dem beim Schütteln der getrockneten Frucht
erzeugtem Geräusch der Samen.
Der süße sehr fruchtige Geschmack wird ergänzt durch eine angenehme Schärfe. Bei dem
Verzehr der rohen Früchte stellt man sich die Frage, warum diese Chili überwiegend
getrocknet Verwendung findet.
Unter folgendem Link finden Sie genaue Angaben zur Art C.
annuum!
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Cascabel |
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Saatgut: Getrocknete Frucht aus Mexiko, Eigene Ernte
Gezogen: 2000, 2001