Ají Angelo

C. baccatum L.

Schärfegrad: 5-7
Fruchtreife: ca. 77 Tage
Die Pflanze wird relativ groß, verzweigt spät und erzeugt wenig Blätter aber viele Früchte, die eine Größe von ca. 15 x 9 cm haben.
Die Früchte sind dünnwandig, faltig, spitz zulaufend und werden ca. 7 cm lang und 2,5 cm dick. Die Farbe wechselt von grün nach rot. Der Geschmack ist aromatisch-fruchtig und süß, bei erträglicher Schärfe.
Die Reifezeit beträgt 60 - 70 Tage.
Hauptanbaugebiete sind Mittel- und Südamerika.
Verwendung in der Küche: Fruchtige Saucen, Salsas und Fischgerichte.

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Aji Angelo Blüte	Aji Angelo unreif	Aji Angelo

Saatgut: G. Klotz
Gezogen: 2001, 2006
Ort: Balkon

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