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Tamarillo

Cyphomandra betacea
Baumtomate

Süd- und Mittelamerika

Die Tamarillo ist eine immergrüne baumartige Pflanze mit sehr grossen Blättern. In ihrer Heimat erreicht die Baumtomate eine Höhe von bis zu 5 m, daher ist ein rechtzeitiges Ausbrechen des Triebes sinnvoll. So verzweigt sie frühzeitig und bildet eine Krone. Die Früchte ähneln länglichen italienischen Tomaten. Es gibt viele verschiedene Sorten, die sich durch ihre Fruchtfarbe unterscheiden, welche von purpur bis gelb reichen kann. Gestreifte Sorten sind nicht selten. Die bei uns erhältlichen Früchte sind im Reifezustand rot gefärbt. Die Früchte werden im nicht ganz ausgereiften Zustand verzehrt und schmecken dann süß-säuerlich. Ausgereifte Früchte dagegen eher unangenehm.
Die Cyphomandra betaecea ist nicht winterfest und kann bei 5° C gut überwintert werden. Kleinere Pflanzen können den Winter auch bei Raumtemperatur verbringen.  Die Tamarillo fühlt sich auch im hellen Schatten wohl und stellt keine besonderen Ansprüche an die Lichtmenge.

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Tamarillo Blüte	Tamarillo unreife Früchte	Tamarillo reife Früchte
Tamarillo Pflanze

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